Torskeloins på bund af glaskål og grønne æbler Denne udsøgte forret bestående af torskeloins på en bund af papirstynde skiver glaskål og grønne æbler, overhældt med brunet smør og purløgsolie samt toppet med ristede hasselnødder og dild er en virkelig delikat forret helt oplagt at servere for dine middagsgæster. Nytårstorsk Torskeforretten udtænkte jeg til vores nytårsmenu, hvoraf mange af ingredienserne kunne forberedes forinden som purløgsolie, brunet smør og tynde skiver glaskål og æbler. Du kan sagtens udskifte den dyre torsk med anden hvid fisk som kulmule, lange, lys- og mørksej, kuller eller ising. Smagen er der naturligvis forskel på, men er du en haj til at tilberede fisk, kan du få et ganske fint resultat med smag og konsistens ved…
Blog posts
Smørstegt grønkålssalat med estragondressing
Smørstegt grønkålssalat med estragondressing Smørstegt grønkålssalat er en dejlig rustik og sund vintersalat med grove grøntsager, dressing og flager af parmesanost perfekt som tilbehør til mange typer af protein eksempelvis helstegt kylling, en frikadelle…
Havkat på bund af hvidvinsdampet kål
Havkat på bund af hvidvinsdampet kål Dejlig forret med havkat på bund af hvidvinsdampet kål, simpel at tilberede dog rasende udsøgt og delikat. Både grønkålen og rosenkålene er smørstegte og dampet let i hvidvin…
Sprøde og bløde pommes duchesse
Sprøde og bløde pommes duchesse Disse sprøde og bløde pommes duchesse er virkelig lækre som tilbehør til al slags mad – både kød -og vegetaretter. De er super nemme at lave og bruger du…
Opskrift på dejlig hjemmelavet gløggessens
Opskrift på dejlig hjemmelavet gløggessens Du får hermed mit bud på en virkelig god opskrift på dejlig hjemmelavet gløggessens. Gløggessens er en uundværlig medspiller, hvis du vil lave din egen gløgg. Med denne opskrift…
Mør og saftig oksecuvette med portvinssauce
Mør og saftig oksecuvette med portvinssauce Hermed mit bidrag til en dejlig mør og saftig oksecuvette med portvinssauce, ovnbagte kartofler og rodfrugter serveret med en glat selleripure. Cuvettestegen er en noget billigere udskæring end…
Bananmuffins med blødt chokoladeovertræk
Bananmuffins med blødt chokoladeovertræk Disse lækre bananmuffins med blødt chokoladeovertræk er super nemme og lynhurtigt lavet. På mindre end en halv time, er der lidt sødt til eftermiddags -og aftenkaffen. Vi får bananmuffins, banankage,…
Tre opskrifter på cocktails med rom
Tre opskrifter på cocktails med rom Annonce – indeholder reklame for Sprit & Co, hvis spiritus og udstyr er brugt i fremstillingen af de tre opskrifter på cocktails med rom. Rommen har igennem det…
Opskrift på vidunderlig rugbrødslagkage
Opskrift på vidunderlig rugbrødslagkage Med denne skønne opskrift på vidunderlig rugbrødslagkage er der ikke et tørt øje til eftermiddagskaffen. I hvert fald ikke hvis du som jeg elsker denne herlige sønderjyske lagkage. I min…
Sprød thaisalat med kylling
Sprød thaisalat med kylling En meget nem, lækker og smagfuld sprød thaisalat med kylling hovedsageligt lavet på det vi havde i køleskabet. Salaten kan sagtens spises med edamamebønner eller brune ris samt et smilende…
Opskrift på ovnbagte donuts
Opskrift på ovnbagte donuts Med denne nemme opskrift på ovnbagte donuts kan du hurtigt få lavet lidt lækkert til kaffen. I Rema1000 var jeg heldig at finde en billig silikoneform til små donuts for…
Page 1 of 41