Langtidsbraiseret kalvecuvette i mørk øl Et rigtig dejligt efterårs -og vintermåltid er mit bud på en herlig langtidsbraiseret kalvecuvette i mørk øl. Det smager virkelig godt sammen med alle de skønne urter og rodfrugter,…
Kategori: Simreretter
Blog posts
Ravioli med svinekæber braiseret i hvidvin
Ravioli med svinekæber braiseret i hvidvin Ravioli med svinekæber braiseret i hvidvin er et match made in heaven. Som det efterhånden fremgår her på domænet, elsker jeg at eksperimentere med forskelligt raviolifyld. Jeg elsker…
Ravioli med osso buco, salvie og citronskal
Ravioli med osso buco, salvie og citronskal Ravioli med osso buco, salvie og citronskal serverede jeg som forret for nogle gode venner i weekenden. En perfekt afstemt ret, lød det fra gæsterne – jeg…
Super lækker italiensk osso buco med gremolata
Super lækker italiensk osso buco med gremolata Super lækker italiensk osso buco med gremolata, har jeg alle dage elsket – jeg vil tro, at jeg har lavet denne vidunderlige simreret tæt på hundrede gange …
Italiensk kamsteg i tomatsauce
Italiensk kamsteg i tomatsauce Italiensk kamsteg i tomatsauce er en af de retter, der nærmest laver sig selv, imens du slænger dig i sofaen. Derfor er det også en oplagt hverdagsret af den bedre…
Langtidsstegt svineskank i tomatsauce med sherryvineddike og italienske krydderier
Langtidsstegt svineskank i tomatsauce med sherryvineddike og italienske krydderier Langtidsstegt svineskank i tomatsauce med sherryvineddike og italienske krydderier er min nye favoritopskrift – en rigtig rustik italiensk simreret med et twist af viking. Min…
Krydret og cremet gullasch
En lækker opskrift på en krydret og cremet gullasch. Kombinationen af den Ungarske og danske udgave.
Lækker enebærgryde og bagt mos med mandler
Lækker enebærgryde og bagt mos med mandler Lækker enebærgryde og bagt mos med mandler er virkelig en undervurderet ret. Jeg serverede råsyltede rødløg til, og de var som forventet helt perfekte til den gode…
Chili con carne med frisk tomatsalsa
Chili con carne med frisk tomatsalsa Til aften fik vi chili con carne med frisk tomatsalsa, det er en ret vi holder meget af, men det er alt for længe siden, vi fik den…
Søndagssimreret af oksegrydesteg
Søndagssimreret af oksegrydesteg Til aften lavede jeg en rigtig lækker Søndagssimreret af oksegrydesteg. Jeg var heldig at finde en god oksegrydesteg med ben, i Føtex – endda til en flot pris. Jeg havde også 1…
Ølbraiserede svinekæber i stegeso – verdens møreste kød
Ølbraiserede svinekæber i stegeso – verdens møreste kød Ølbraiserede svinekæber i stegeso – verdens møreste kød, er en titel der lover rigtig meget. Ikke desto mindre er det en yderst velfortjent titel til denne…
Page 1 of 2