Verdens nemmeste forret, blinis med laks Hermed får du mit bud på verdens nemmeste forret, blinis med laks. Det er en dejlig haps, der i én mundfuld forkæler alle dine smagsløg. De små pandestegte blinins er toppet med stykker af koldrøget laks, fuldfed cremefraiche, stenbiderrogn, rødløg og lidt pynt. Den lille pandekage stammer oprindeligt fra Rusland, hvor det er en klassisk delikatessespise, der nydes til et glas vodka – franskmændene drikker naturligvis champagne til de petit blinis, der også spises i stor stil i Frankrig. Verdens nemmeste forret er naturligvis også hurtig at tilberede, især hvis du allerede ligger inde med en stak blinis.   Prioriter gode råvarer Til denne forret plejer jeg at bruge koldrøget laks fra filet (denne), som…