Spaghetti carbonara med rucolasalat og rejer Spaghetti carbonara med rucolasalat og rejer er en super lækker og lynhurtig pastaret, der er dejligt cremet og mættende. Opskriften har jeg udviklet i forbindelse med et samarbejde med en virksomhed, der skulle bruge nogle af mine opskrifter, det fortæller jeg nærmere om i næste uge. Denne spaghetti carbonara med rucosalat og rejer er bare så god, at jeg ville ærgre mig over ikke at udgive den her på domænet. Er du vild med den traditionelle spaghetti carbonara, er jeg sikker på, at du også vil elske denne version, der dog hverken indeholder pancetta eller bacon – denne version er lige en tand mere frisk og sprød. Den røgede smag fra bacon er skiftet…