Opskrift på vidunderlig rugbrødslagkage Med denne skønne opskrift på vidunderlig rugbrødslagkage er der ikke et tørt øje til eftermiddagskaffen. I hvert fald ikke hvis du som jeg elsker denne herlige sønderjyske lagkage. I min barndom var det en lagkage, min mor ofte serverede for os og de heldigste gæster. Det var den gang, hvor næsten alt var hjemmelavet lige fra pålæg, brød og grøntsager til leverpostej, pølse og kager. Det var vel sådan man fik mest for pengene i 80´ erne – kvaliteten kunne man ikke sætte en finger på. Det er noget, jeg forsøger at give videre til min egen familie. Hjemmelavede råvarer ved man, hvad er – det kan jeg rigtig godt lide.  Lagkage af rugbrød Rugbrødslagkage lyder…