Sprød thaisalat med kylling En meget nem, lækker og smagfuld sprød thaisalat med kylling hovedsageligt lavet på det vi havde i køleskabet. Salaten kan sagtens spises med edamamebønner eller brune ris samt et smilende æg, hvis du ønsker en vegetarisk variant. Ligeledes er den også super lækker med skiver af stegt kyllingebryst. Fisk som laks og slices af tunbøffer er også spot on. Her viser jeg dog salaten med sprøde kyllingeunderlår, hvilket herhjemme er et sikkert hit. Salaten er super sund og mættende, jeg har tilsat avokado, nødder og mango samt en masse andre lækre sprøde grøntsager og krydderurter. Dressingen består af cremefraiche 9% med limesaft, hakket mynte og koriander en anelse hvidløg samt salt og peber. Kyllingelårene er marineret…