Opskrift på moules mariniéres Denne opskrift på moules mariniéres den franske klassiker er virkelig nem at gå til. Det vigtigste er, at du har nogle helt friske gerne nyhøstede muslinger. Da vi var i sommerhus ved Limfjorden, kunne vi bestille helt nyhøstede muslinger aftenen før, hvorefter de høstede de flotte muslinger morgenen efter, læs mere her. Det er sådan noget, jeg bare knuselsker. Det giver bare så god mening at bruge helt friske råvarer, og det er en fornøjelse at arbejde.  Nem opskrift på den klassiske moules mariniéres Opskriften har jeg tilpasset ud fra anvisninger fra et hold venner,  der introducerede retten for mig for et par år siden. Det er ikke en ret, jeg har lavet mere end et…