Lækker italiensk risotto med salsiccia Det er ingen hemmelighed, at jeg elsker risotto i alle afskygninger. En lækker italiensk risotto med salsiccia og panchetta tilsat en god sjat rødvin og kraftig oksefond smager og…
Kategori: Forretter
Blog posts
Mør og lækker ovnbagt laksefilet
Mør og lækker ovnbagt laksefilet I sidste uge lavede jeg en rigtig mør og lækker ovnbagt laksefilet som let og delikat forret til vores overdådige fredagsmiddag. Vi skulle fejre, at Mads endelig havde friweekend…
Ravioli med svinekæber braiseret i hvidvin
Ravioli med svinekæber braiseret i hvidvin Ravioli med svinekæber braiseret i hvidvin er et match made in heaven. Som det efterhånden fremgår her på domænet, elsker jeg at eksperimentere med forskelligt raviolifyld. Jeg elsker…
Svampepaté med valnødder, quinoa og estragon
Svampepaté med valnødder, quinoa og estragon Denne svampepaté med valnødder, quinoa og estragon er en rigtig lækker vegetarisk ret, der er perfekt til små hapsere, som forret, på tapasbordet, som pålæg ovenpå et stykke…
Bagt camembert med rosmarin og friske figner
Bagt camembert med rosmarin og friske figner Bagt camembert er en fuldkommen urimelig lækker ret set i forhold til, at den muligvis er blandt verdens nemmeste retter. Vi har fået bagt camembert som forret…
Super lækker forret med asparges og artiskokker
Super lækker forret med asparges og artiskokker I dag får du (endnu) en super lækker forret med asparges og artiskokker. Lige nu er der sæson for de hvide asparges, og det er noget, jeg…
Hvide asparges med grønlandske rejer og hollandaisesauce
Hvide asparges med grønlandske rejer og hollandaisesauce Jeg elsker foråret! Foruden lysere dage og bedre vejr betyder det også mange glædelige gensyn med nye friske råvarer som hvide asparges! Jeg er vild med nye…
Pocheret æg på smørstegte hvide og grønne asparges
Pocheret æg på smørstegte hvide og grønne asparges Nu til en af mine yndlings forretter. Pocheret æg på smørstegte hvide og grønne asparges – en rigtig lækker vegetarisk forret, der smager af forår. Opskriften…
Risotto med kantareller, grønne asparges og safran
Risotto med kantareller, grønne asparges og safran Risotto med kantareller, grønne asparges og safran var på menuen herhjemme i lørdags. Det var resultatet af min umættelige craving for risotto. Det sker indimellem at jeg…
Den bedste gazpacho
Den bedste gazpacho Jeg er vild med den kolde spanske tomatsuppe gazpacho. Den bedste gazpacho er efter min smag, en suppe der smager let og frisk, syrlig og krydret og som er fyldt med…
Grillede hvide asparges som tilbehør eller delikat forret
Grillede hvide asparges som tilbehør eller delikat forret Grillede hvide asparges som tilbehør eller delikat forret – grill temaet fortsætter, og du får her mit bud på en nem og vellykket opskrift. Hvis du spørger…
Page 1 of 2