Blog posts

Super lækre og nemme cocktails perfekt til jul og nytår

Super lækre og nemme cocktails perfekt til jul og nytår

Vin & drinks

Super lækre og nemme cocktails perfekt til jul -og nytårsfester

⇒ Reklame i samarbejde med Macarn.⇐ Er du på udkig efter nogle super lækre og nemme cocktails, der hverken kræver et fuldt udstyret barskab, en blender eller større køkkenredskaber, skal du blive hængende lidt endnu og læse med i nedenstående. Jeg har nemlig fået den herlige og meget udsøgte opgave at udvikle lidt forskellige cocktailopskrifter til det danske firma Macarn, der producerer nogle af de absolut bedste sodavand, lemonader og drinksmixere jeg nogensinde har smagt – de er tilmed økologiske og udelukkede spækket med høje mængder dejlig ren saft fra gode råvarer.   

Et mixersæt består af en stor flaske Ginger Beer, en Rose Lemonade, en Tonic og en Bitter Lemon  – alle 4 flasker er økologiske, og de er for at sige det mildt suverænt gode. De smager intenst af de råvarer flaskerne indeholder – der er da heller ingen kunstige tilsætningsstoffer, aromaer eller konserveringsmidler tilsat, faktisk smager de ligeså godt som mine egne hjemmelavede lemonader. Hver mixer indeholder 66 cl. og de fine glasflasker har skruelåg – perfekt når man skal mixe mange drinks til en fest. De økologiske mixere fra Macarn kan bl.a. købes hos Kvickly, SuperBrugsen og Irma, men også online et par steder og koster under 30 kroner for en stor flaske. 

Cocktails med eller uden alkohol

Jeg har lavet 7 forskellige jule -og nytårscocktails hvoraf et par gode klassikere er repræsenteret sammen med helt nye cocktailopskrifter – alle 7 cocktails egner sig rigtig godt til de kommende julefrokoster og nytårsfester, der er lidt for enhver smag, og de er enkle og nemme at mixe. Er man ikke til alkohol, kan man undlade at tilsætte det og blot style sin cocktail på samme vis og ellers nyde den dejlige smag fra de økologiske mixere – mine børn elsker dem. Efter at have smagt både roselemonade og bitter lemon har jeg fået lyst til at fremstille nye gin vandis med disse smage – jeg er sikker på, at de bliver et hit nytårsaften som ganerensere mellem serveringerne. 

Jeg har brugt følgende ingredienser i mine cocktails

  • Mixersæt fra Macarn
  • Gin
  • Mørk rom
  • Asti
  • Aperol
  • Portvin
  • Limefrugt
  • Citroner samt skal
  • Mynteblade
  • Granatæblekerner
  • Clementiner samt skal
  • Isterninger
  • Stjerneanis
  • Rosmarin
  • Enebær
  • Perlesukker
  • Drinks paraply, sugerør og evt. stjernekastere til den festlige nytårsgæst

Super lækre og nemme cocktails perfekt til jul -og nytårsfester

Super lækre og nemme cocktails perfekt til jul -og nytårsfester

Det dufter lidt af Jul

Dark n´stormy

Jeg er blevet ret vild med smagen af ginger beer og det er altså helt suverænt sammen med rom og en masse lime, derfor vil jeg anbefale dig at prøve denne klassisker, hvis ikke du kender den i forvejen, eller blot skal starte lidt roligt ud med smagen af ginger beer.

Dette skal du bruge 

  • 3 dl. ginger Beer
  • 3 cl. mørk rom
  • Saften fra en ½ limefrugt
  • 1 limeskive
  • Mynteblade
  • Sukker til glaskanten   
  • Isterninger

Opskriften er pr. cocktail. Har du ikke en shaker, kan du sagtens mixe den direkte i glasset.

Super lækre og nemme cocktails perfekt til jul -og nytårsfester

Super lækre og nemme cocktails perfekt til jul -og nytårsfester

Gin & Lemon med juletwist

Er du tosset med gin og lemon, vil du også elske denne version der smager intens af den fantastiske mixer bitter lemon – det er verdens bedste lemonsodavand/lemonade, og den er vanedannende. Dens perfekte bitterhed giver drinken en eksklusiv smag og med et touch af stjerneanis, søde granatæblekerner og clementinskal når denne cocktail langt ud over stepperne. 

Dette skal du bruge

  • 2½ cl. gin
  • 2 dl. bitter lemon 
  • 2 stk. stjerneanis
  • En håndfuld granatæbler
  • Strimler af økologisk clementinskal
  • Isterninger
  • Evt. sukker til glaskanten

Opskriften er pr. cocktail. Har du ikke en shaker, kan du sagtens mixe den direkte i glasset.

Super lækre og nemme cocktails perfekt til jul -og nytårsfester Super lækre og nemme cocktails perfekt til jul -og nytårsfester

Super lækre og nemme cocktails perfekt til jul -og nytårsfester

Julestylet gin & tonic

Alle der elsker en klassisk gin & tonic, vil elske drinken med disse smagsgivere, der er med til at løfte og fremhæve de bedste elementer i denne gode evergreen af en cocktail.

Dette skal du bruge

  • 4 dl. gin
  • 3 dl. tonic
  • Enebær
  • Rosmarin
  • Citronskive
  • Isterninger

Opskriften er pr. cocktail. Har du ikke en shaker, kan du sagtens mixe den direkte i glasset.

Super lækre og nemme cocktails perfekt til jul -og nytårsfester Super lækre og nemme cocktails perfekt til jul -og nytårsfester

Julemandens favorit

Der er lidt gløgg stemning over denne drink, lige bortset fra at denne cocktail naturligvis nydes kold og slet ikke er sød som gløgg. Det er en lækker kombination og både portvin, rom og ginger beer giver dejlig varme og intens smag.

Dette skal du bruge

  • 2 cl. portvin, tawny
  • 1 cl. rom
  • 1,5 dl. ginger beer
  •  Saften af en ½ lime
  • 4-5 clementinbåde
  •  Isterninger
  • Limeskive

Opskriften er pr. cocktail. Har du ikke en shaker, kan du sagtens mixe den direkte i glasset.

Super lækre og nemme cocktails perfekt til jul -og nytårsfester Super lækre og nemme cocktails perfekt til jul -og nytårsfester

Super lækre og nemme cocktails perfekt til jul -og nytårsfester

Cocktails til nytårsfesterne

Nytårsspritz

Denne cocktail minder meget om den originale smag af en aperol spritz, dog er der en mere smag, der også er længerevarende takket være det søde i astien og bitterstofferne i lemonsodavanden. Frisk og lækker cocktail. 

Dette skal du bruge

  • 2 dl. asti
  • 1,5 dl. aperol
  • 2 dl. bitter lemon
  • Limeskiver
  • Mynteblade

Opskriften er pr. cocktail. Har du ikke en shaker, kan du sagtens mixe den direkte i glasset.

Super lækre og nemme cocktails perfekt til jul -og nytårsfester

Super lækre og nemme cocktails perfekt til jul -og nytårsfester

Rosedrøm

Granatæblekernerne og citronen er med til at løfte den dejlige smag af roseblade, hvilket gør denne cocktail frisk, spændende og intens i sin smag – en virkelig lækker og feminin drink der vil tryllebinde de fleste.

Dette skal du bruge

  • 4 dl. gin
  • 3 dl. roselemonade
  • Granatæbler
  • Mynteblade
  • Citronskive  

Opskriften er pr. cocktail. Har du ikke en shaker, kan du sagtens mixe den direkte i glasset.

Super lækre og nemme cocktails perfekt til jul -og nytårsfester Super lækre og nemme cocktails perfekt til jul -og nytårsfester

Mojito granat

Super dejlig og let cocktail der minder meget om den klassiske mojito bare mere frisk og knap så sød.

Dette skal du bruge

  • Rom
  • Tonic
  • Saften fra en ½ lime
  • Limebåde 3-4 stk.
  • En god håndfuld hakket mynteblade
  • Knust is/isterninger

Opskriften er pr. cocktail. Har du ikke en shaker, kan du sagtens mixe den direkte i glasset.

Super lækre og nemme cocktails perfekt til jul -og nytårsfester Super lækre og nemme cocktails perfekt til jul -og nytårsfester

Nyd de super lækre og nemme cocktails til snacks, små tapas eller hapsere til dronningens nytårstale, som velkomstdrink, som aperitif eller blot som cocktails efter en god middag. Kombiner i det uendelige og vær ikke bange for at give dig i kast med nye kombinationer – und dig selv at prøve disse udsøgte sodavand fra Macarn – jeg skal i hvert fald i Kvickly efter et par ekstra mixersæt. 

Super lækre og nemme cocktails perfekt til jul -og nytårsfester værs´go 🙂

Rigtig go´ jul og godt nytår!

”Signature”

About the author

Livsstilsblog med fokus på mad, vin, rejseguides og anmeldelser.

Skriv et svar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.