Blog posts

Hjemmelavet lemonade – lynhurtig og lækker

Hjemmelavet lemonade – lynhurtig og lækker

Tips & Tricks, Velkommen i mit køkken

Hjemmelavet lemonade – lynhurtig og lækker

Hjemmelavet lemonade – et stort iskoldt læskende glas er, hvad min ældste dreng har plaget mig om at få i flere uger! Drengen læser mange bøger, hvor lemonaden spiller en stor rolle – her drikker man hjemmelavet lemonade i litervis, hvilket har skabt en insisterende craving hos den tørstige dreng. Salomon er overbevist om, at lemonade slukker tørsten bedre end vand, ligesom det velsagtens er rasende sundt.  

I weekenden lavede vi en stor portion hjemmelavet lemonade, nok til 5-6 kander frisk og sundt læskende tørstslukker. Jeg elsker citroner og bruger dem hele tiden i madlavningen i min danskvand og mange andre steder – de er derfor altid på lager herhjemme, hvorfor det var helt oplagt med en klassisk omgang hjemmelavet citron-lemonade.

Denne lemonade er frisk og let syrlig med en helt perfekt sød eftersmag – det er sådan, vi bedst kan lide den. Opskriften på hjemmelavet lemonade – lynhurtig og lækker er virkelig nem. Den koster en del i citroner, vi bruger altid de usprøjtede/økologiske citrusfrugter.  Selvom man ikke bruger citronskallen suger kødet i de sprøjtede citrusfrugter alligevel stadig giftstoffer til sig, så jeg har for længst truffet den beslutning. Om du bruger de sprøjtede eller usprøjtede citroner, er din sag – jeg tror ikke, det i smagen gør den store forskel. Opskriften giver ca. 5 liter, og den er lynhurtig at lave.

Hjemmelavet lemonade – lynhurtig og lækker

Dette skal du bruge

  • 3 dl. sukker
  • 3 dl vand
  • 15 citroner

Hjemmelavet lemonade - lynhurtig og lækker

Sådan gør du

  • Kog vand og sukker i en kasserolle til sukkeret er smeltet. Sluk og hæld det over i en skål
  • Rul citronerne med håndfladen, halvér dem og pres al saften i en skål (jeg brugte hænderne)
  • Bland den friskpressede citron sammen med sukkervandet og hæld lemonadeessensen på flaske – kom på køl
  • Blandingsforhold 1/4
  • Pynt med citronskiver, et par mynteblade og rigeligt med isterninger

Hjemmelavet lemonade - lynhurtig og lækker

Prøv også min opskrift på hyldeblomstsaft

 

Prøv også denne lækre citronfromage

Citronfromage – super lækker retro dessert

 

MADfilosoFie - May the force be with you!

About the author

Livsstilsblog med fokus på mad, vin, rejser, familie, livsstil, skønhed - tips og tricks

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *