Blog posts

Hjemmelavet lemonade – lynhurtig og lækker

Hjemmelavet lemonade – lynhurtig og lækker

Tips & Tricks, Velkommen i mit køkken

Hjemmelavet lemonade – lynhurtig og lækker

Hjemmelavet lemonade – et stort iskoldt læskende glas er, hvad min ældste dreng har plaget mig om at få i flere uger! Drengen læser mange bøger, hvor lemonaden spiller en stor rolle – her drikker man hjemmelavet lemonade i litervis, hvilket har skabt en insisterende craving hos den tørstige dreng. Salomon er overbevist om, at lemonade slukker tørsten bedre end vand, ligesom det velsagtens er rasende sundt.  

I weekenden lavede vi en stor portion hjemmelavet lemonade, nok til 5-6 kander frisk og sundt læskende tørstslukker. Jeg elsker citroner og bruger dem hele tiden i madlavningen i min danskvand og mange andre steder – de er derfor altid på lager herhjemme, hvorfor det var helt oplagt med en klassisk omgang hjemmelavet citron-lemonade.

Denne lemonade er frisk og let syrlig med en helt perfekt sød eftersmag – det er sådan, vi bedst kan lide den. Opskriften på hjemmelavet lemonade – lynhurtig og lækker er virkelig nem. Den koster en del i citroner, vi bruger altid de usprøjtede/økologiske citrusfrugter.  Selvom man ikke bruger citronskallen suger kødet i de sprøjtede citrusfrugter alligevel stadig giftstoffer til sig, så jeg har for længst afgjort at disse undgår vi. Om du bruger de sprøjtede eller usprøjtede citroner, er din sag – jeg tror ikke, det i smagen gør den store forskel. Opskriften giver ca. 5 liter, og den er lynhurtig at lave.

Hjemmelavet lemonade – lynhurtig og lækker

Dette skal du bruge

  • 3 dl. sukker
  • 3 dl vand
  • 15 citroner

Hjemmelavet lemonade - lynhurtig og lækker

Sådan gør du

  • Kog vand og sukker i en kasserolle til sukkeret er smeltet. Sluk og hæld det over i en skål
  • Rul citronerne med håndfladen, halvér dem og pres al saften i en skål (jeg brugte hænderne)
  • Bland den friskpressede citron sammen med sukkervandet og hæld lemonadeessensen på flaske – kom på køl
  • Blandingsforhold 1/4
  • Pynt med citronskiver, et par mynteblade og rigeligt med isterninger

Hjemmelavet lemonade - lynhurtig og lækker

Prøv også min opskrift på hyldeblomstsaft

 

Prøv også denne lækre citronfromage

Citronfromage – super lækker retro dessert

 

”Signature”

About the author

Livsstilsblog med fokus på mad, vin, rejseguides og anmeldelser.

Skriv et svar

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.