Lækker bland-selv salat

Lækker bland selv salat er et stort hit herhjemme, og jeg vil anbefale dig at give det en chance – det gamle trick med at invitere ungerne med i køkkenet for at skære, skylle, snitte, hakke og efterfølgende putte de lækre grøntsager i små skåle – det virker stadig her.

Til aften fik vi en lækker “bland selv salat”. Konceptet er en masse lækkert fyld, som man selv kommer i sin tallerken. Ungerne spiser rigtig meget, når vi får denne ret – det er både salat, frugt, nødder og alt muligt andet som de normalt ofte rynker lidt på næsen over. Til aften nød de det hele, og de proppede i sig – andre dage sidder de og stikker i salaten, piller fra og sorterer, men dette virker altså ret godt på mine drenge der er 5 og 8 år. Det er en ret vi oftest får om sommeren, her er råvarerene i sæson. Det er særligt populært, når vi er på sommerferie i Italien.