Sund asiatisk squashsuppe med sprøde panko kyllingesticks Forleden aften fik vi en sund asiatisk squashsuppe med sprøde panko kyllingesticks, det var en utrolig god kombo. De sprøde “chickenfingers” var super lækre at dyppe i…
Kategori: Velkommen i mit køkken
Blog posts
Super lækker italiensk osso buco med gremolata
Super lækker italiensk osso buco med gremolata Super lækker italiensk osso buco med gremolata, har jeg alle dage elsket – jeg vil tro, at jeg har lavet denne vidunderlige simreret tæt på hundrede gange …
Hjemmelavet sennep med mørk øl og krydderurter
Hjemmelavet sennep med mørk øl og krydderurter Hjemmelavet sennep med mørk øl og krydderurter er en helt ny opskrift, jeg udstænkte med formålet om at matche efterårets kommende rustikke retter, simregryder og saucer. At…
Sunde og super sprøde tomatchips
Sunde og super sprøde tomatchips Opskriften på disse sunde og super sprøde tomatchips har jeg eksperimenteret med over tid for at finde frem til den helt rigtige sprødhed og smag. Jeg har nu endelig…
Kalveculotte med fondantkartofler og kirsebærglace
Kalveculotte med fondantkartofler og kirsebærglace En super saftig og mør kalveculotte med fondantkartofler og kirsebærglace er mit seneste bud på en rigtig lækker og vellykket middag – den er super velegnet at servere for…
Hjemmelavet kirsebærgéle til saucer og gryderretter
Hjemmelavet kirsebærgéle til saucer og gryderretter Det fine ved hjemmelavet kirsebærgéle er, at den er fremstillet af overskydende kirsebær -og marmeladesaft/lage i dette tilfælde under tilberedelsen af både syltede kirsebær og kirsebærmarmelade. Resterne fra…
Hjemmelavet kirsebærsaft med citronsaft og mynteblade
Hjemmelavet kirsebærsaft med citronsaft og mynteblade Er der noget skønnere end hjemmelavet saft ? endnu bedre er hjemmelavet kirsebærsaft på en varm sommerdag som i dag. Hjemmelavet kirsebærsaft med citronsaft og mynteblade viste sig…
Flamberet hjemmelavet kirsebærmarmelade
Flamberet hjemmelavet kirsebærmarmelade Opskriften på flamberet hjemmelavet kirsebærmarmelade med appelsin og stjerneanis kom til mig, mens jeg forfattede opskriften til disse syltede kirsebær. Her udtænkte jeg nemlig en opskrift på hjemmelavet kirsebærsauce med amretto,…
Syltede kirsebær til desserter, kager og ris ala mande
Syltede kirsebær til desserter, kager og ris ala mande Disse syltede kirsebær til desserter, kager og kirsebærsauce til julens ris ala mande får hurtigt ben at gå på herhjemme, når de tages i brug…
Saftige og grillede krydrede majskolber
Saftige og grillede krydrede majskolber Disse saftige og grillede krydrede majskolber er rigtig lækre som grøntsagstilbehør til en herlig grillaften i haven. De fleste steder må man heldigvis fortsat grille med gas, hvis ellers…
Currywurst – den gode tyske klassiker
Currywurst – den gode tyske klassiker Det er så sikkert som amen i kirken, at vi bare må have os en currywurst, hver gang vi krydser den tyske grænse – om vi er på…
Page 4 of 25