Langtidsstegt svineskank i tomatsauce med sherryvineddike og italienske krydderier Langtidsstegt svineskank i tomatsauce med sherryvineddike og italienske krydderier er min nye favoritopskrift – en rigtig rustik italiensk simreret med et twist af viking. Min…
Kategori: Gæstemad
Blog posts
Årets nytårsmenu
Årets nytårsmenu Jeg har fået et par henvendelser i min indbakke angående årets nytårsmenu. En sød dame fra Fyn ville høre til min menu for 2016, og en anden havde nogle specifikke spørgsmål til…
Krydret og cremet gullasch
En lækker opskrift på en krydret og cremet gullasch. Kombinationen af den Ungarske og danske udgave.
3 simple tips til en succesfuld julemiddag
3 simple tips til en succesfuld julemiddag 3 simple tips til en succesfuld julemiddag er mit bidrag til årets julekalender hos Bloggers By Heart 2016. En succesfuld julemiddag er vel egentlig noget, de fleste kogekoner og…
Drønlækker og sund ristaffel med kylling
Drønlækker og sund ristaffel med kylling I aftes lavede jeg en drønlækker og sund omgang ristaffel med kylling. Den skønne ristaffel er helt sikkert en af de retter, der herhjemme vil få sig lidt…
Sprøde og møre andebryster, syrlige løg and all that jazz
Sprøde og møre andebryster, syrlige løg and all that jazz Sprøde og møre andebryster, syrlige løg and all that jazz – en ret med masser af saft og smag. På en helt almindelig onsdag…
Risotto med kantareller, grønne asparges og safran
Risotto med kantareller, grønne asparges og safran Risotto med kantareller, grønne asparges og safran var på menuen herhjemme i lørdags. Det var resultatet af min umættelige craving for risotto. Det sker indimellem at jeg…
Hjemmelavet bearnaisesauce
Hjemmelavet bearnaisesauce Hjemmelavet bearnaisesauce! Kan du ikke smide en opskrift af det på bloggen ? Det var én af reaktionerne på et billede, jeg lagde på Instagram forleden aften. Jeg elsker, når jeg får…
Grillet porchetta fra glad frilandsgris
Grillet porchetta fra glad frilandsgris (Indeholder reklame) I fredags fik vi grillet porchetta fra glad frilandsgris, det var en steg, jeg fik sponsoreret til mit grill tema i forbindelse med mit besøg hos Rosenbeck…
US brisket med spicy dry rub og fyldte portobellosvampe
US brisket med spicy dry rub og fyldte portobellosvampe US brisket med spicy dry rub og fyldte portobellosvampe – lyder det ikke bare lækkert ? Hvis du nikker rigtigt på hovedet, synes jeg du…
Lækker italiensk oksefilet
Lækker italiensk oksefilet Lækker italiensk oksefilet – jeg ved det godt, det lyder måske som lidt af et overdrevet måltid på sådan en blæsende og regnfuld mandag aften. Oksefileten fik jeg til 50% fordi…
Page 4 of 6