Lækker italiensk oksefilet Lækker italiensk oksefilet – jeg ved det godt, det lyder måske som lidt af et overdrevet måltid på sådan en blæsende og regnfuld mandag aften. Oksefileten fik jeg til 50% fordi…
Kategori: Gæstemad
Blog posts
Sådan får du mest ud af din oksemørbrad
Sådan får du mest ud af din oksemørbrad Sådan får du mest ud af din oksemørbrad er temaets overskrift, og jeg har valgt at sætte fokus på det, da det er en efterspurgt udskæring…
Søndagssimreret af oksegrydesteg
Søndagssimreret af oksegrydesteg Til aften lavede jeg en rigtig lækker Søndagssimreret af oksegrydesteg. Jeg var heldig at finde en god oksegrydesteg med ben, i Føtex – endda til en flot pris. Jeg havde også 1…
Chef-bøffen også kaldet cote de boeuf
Chef-bøffen også kaldet cote de boeuf Chef-bøffen også kaldet cote du boeuf, er det min mand har navngivet denne bøf. Chef-bøffen er en kæmpe ribeye med ben, den er så stor at den selv…
Risotto med tørrede svampe, trøffelolie og lomoknas
Risotto med tørrede svampe, trøffelolie og lomoknas I aftes fik vi risotto med tørrede svampe, trøffelolie og lomoknas. Vi fik det som forret da Mads og jeg havde lavet en aftale om, at vi…
Ølbraiserede svinekæber i stegeso – verdens møreste kød
Ølbraiserede svinekæber i stegeso – verdens møreste kød Ølbraiserede svinekæber i stegeso – verdens møreste kød, er en titel der lover rigtig meget. Ikke desto mindre er det en yderst velfortjent titel til denne…
Fredagsbøf med sauce bourguignonne
Fredagsbøf med sauce bourguignonne Sauce bourguignonne er en af de saucer vi elsker at slubre i os i selskabet med en god bøf. Herhjemme er vi nemlig tilhængere af en stor saftig rød bøf, og…
Nytårsmenuen 2015
Nytårsmenuen 2015 Den har været længe undervejs – menuen til nytåret 2015. Det er ikke ligegyldigt eller underordnet hvilke retter og vin den skal bestå af. Jeg elsker nytårsaftener og jeg elsker at planlægge…
Langtidsstegt flæskesteg
Langtidsstegt flæskesteg Langtidsstegt flæskesteg er altid svaret på en vellykket steg med sprøde svær og saftigt kød. Nu er det snart tid til steg og and, vi kan allerede nu begynde, at forberede os…
Risotto med grillstegt vagtelbryst
Risotto med grillstegt vagtelbryst Jeg elsker risotto, en cremet risret der stammer fra Italien – det er absolut en af mine foretrukne italienske forretter og jeg bestiller den på samtlige restauranter, hvis de de…
Simremad ala Coq au vin
Simremad ala Coq au vin Simremad ala Coq au vin og simreretter i det hele taget, er noget jeg holder rigtig meget af. Appetitten stimuleres ved duften der spreder sig i huset og jeg slapper…
Page 5 of 6