Havtaskekæber i svøb med smørstegt persille og mos I mandags lavede jeg havtaskekæber i svøb med smørstegt persille og mos – en opskrift jeg er ret stolt af at have udtænkt. Hos fiskemanden købte…
År: 2019
Blog posts
Sund og lækker salat ala clubsandwich
Sund og lækker salat ala clubsandwich Jeg elsker en sund og lækker salat ala clubsandwich, det har været min favorit cafésalat igennem to årtier. Salaten består grundlæggende af sprøde salater og grøntsager toppet med…
Cremet aspargessuppe med havkatfilet
Cremet aspargessuppe med havkatfilet Cremet aspargessuppe med havkatfilet er en af de bedre fiskeopskrifter, jeg har udtænkt – at udvikle opskrifter med fisk giver mig lidt udfordringer, jeg ikke er vant til, men det…
Boeuf stroganoff med pommes og grønne asparges
Boeuf stroganoff med pommes og grønne asparges Herhjemme er den russiske klassiker boeuf stroganoff med pommes en af mandens helt store favoritretter. Min opskrift på den gode gryderet består af oksemørbrad, lidt sprødstegt bacon,…
Sund og lækker morgenmadssalat med pocherede æg
Sund og lækker morgenmadssalat med pocherede æg En sund og lækker morgenmadssalat med pocherede æg som denne er særdeles velegnet på ethvert luksuriøs og velassorteret brunchbord serveret på et fad, eller blot som her…
Chop suey med møre stykker okseinderlår
Chop suey med møre stykker okseinderlår Chop suey med møre stykker okseinderlår og sprøde grøntsager lynstegt i wok er simpelthen noget af det lækreste og nemmeste at lave. Med denne opskrift er du garanteret…
Bagekartofler med sprød mos og kødfyld
Bagekartofler med sprød mos og kødfyld Opskriften på disse simple bagekartofler med sprød mos og kødfyld udtænkte jeg tilbage i start 2000. Det var dengang, jeg var en fattig studerenede ofte med rester at…
Rørt tatar med hjemmelavede chips og purløgsmayonnaise
Rørt tatar med hjemmelavede chips og purløgsmayonnaise Rørt tatar med hjemmelavede chips og purløgsmayonnaise er god som hovedret, frokost eller forret – det er ren gourmet for en kødelsker. Jeg er vild med sammensætningen…
Den gode danske hverdagsret millionbøf
Den gode danske hverdagsret millionbøf Den gode danske hverdagsret millionbøf er i sandhed en god klassiker i mange hjem. Det er en nem og smagfuld ret, der kan varieres med forskelligt fyld og tilbehør…
Hvidvinsdampet skærisingfilet med dild
Hvidvinsdampet skærisingfilet med dild Hvidvinsdampet skærisingfilet med dild gør hele processen med at øve mig i at spise fisk betydeligt nemmere. Det er ingen hemmelighed, at det er svært for mig at spise fisk.…
Saftigt og mørt kød med helstegt ribeyesteg
Saftigt og mørt kød med helstegt ribeyesteg Med denne opskrift får du saftigt og mørt kød med helstegt ribeyesteg – de smagfulde stykker kød smelter på tungen og smager bragende godt. Det er ikke…
Page 5 of 7