grøntsager Arkiv - Madfilosofie

Paneret rødspættefilet med persillesovs

Hverdagsmad, Mandagsfisk 20. juli 2021 Anne Sofie

Paneret rødspættefilet med persillesovs En virkelig lækker klassiker i det danske sommerland er paneret rødspættefilet med persillesovs og nye grøntsager. Det smager da bare så fantastisk. Friskfangede rødspættefileter (dobbelpanerede) eksempelvis til nye kartofler, gulerødder,…

Opskrift på fransk ratatouille

Tilbehør, Vegetarmad 14. august 2019 Anne Sofie

Opskrift på fransk ratatouille “En opskrift på fransk ratatouille er det noget du har liggende på bloggen Fie”, lød det fra kollega for snart mange måneder siden. Det er det bestemt. Du kan finde…

Chop suey med møre stykker okseinderlår

Hverdagsmad 26. februar 2019 Anne Sofie

Chop suey med møre stykker okseinderlår Chop suey med møre stykker okseinderlår og sprøde grøntsager lynstegt i wok er simpelthen noget af det lækreste og nemmeste at lave. Med denne opskrift er du garanteret…

Nudelsuppe med vagtelæg og sprødt kyllingeskind

Suppe 13. november 2018 Anne Sofie

Nudelsuppe med vagtelæg og sprødt kyllingeskind Jeg er vild med suppe i alle afskygninger, og denne nudelsuppe med vagtelæg og sprødt kyllingeskind er bare noget af det bedste, jeg kan diske op med ovenpå…

Nem og smagfuld broccolisalat uden fed mayo

Salater, Tilbehør, Velkommen i mit køkken 19. september 2018 Anne Sofie

Nem og smagfuld broccolisalat uden fed mayo En nem og smagfuld broccolisalat uden fed mayo går godt som tilbehør til rigtig mange retter. Jeg bryder mig ikke om den originale opskrift med mayonnaise i…

Gratinerede squashdippers med krydderier

Salater, SU venlige retter, Tilbehør, Vegetarmad, Velkommen i mit køkken 2. september 2018 Anne Sofie

Gratinerede squashdippers med krydderier Disse gratinerede squashdippers med krydderier er gode som tilbehør til mange hverdagsretter, til supper og i salater. Senest spiste vi dem til en omgang stærk chili con carne, hvilket var…

Ravioli med smørstegte friske rosenkål og ricotta

Gæstemad, Hverdagsmad, SU venlige retter, Velkommen i mit køkken 23. juli 2018 Anne Sofie

Ravioli med smørstegte friske rosenkål og ricotta Ravioli med smørstegte friske rosenkål og ricotta er mit nye bud på noget rigtig lækkert fyld til en omgang hjemmelavede ravioli. Er du fast læser på bloggen,…

Fyldte peberfrugter med kylling, æg og stegte ris

Tilbehør 17. marts 2018 Anne Sofie

Fyldte peberfrugter med kylling, æg og stegte ris Fyldte peberfrugter kan varieres i det uendelige, både vegetarisk og med forskelligt kødfyld og gerne toppet med lidt revet ost. Bruger du de almindelige små peberfrugter,…

Lækre og nemme hjemmelavede pickles

Tilbehør, Velkommen i mit køkken 9. februar 2018 Anne Sofie

Lækre og nemme hjemmelavede pickles Disse lækre og nemme hjemmelavede pickles er fantastisk tilbehør til pålægsbordet, særligt ovenpå smørrebrød – det opgraderer straks enhver madpakke. Pickles er også super godt i sandwich, til frikadellerne…

Lækker vegetarisk linsegryde – indisk dahl

Hverdagsmad, Vegetarmad, Velkommen i mit køkken 24. oktober 2017 Anne Sofie

Lækker vegetarisk linsegryde – indisk dahl Indisk dahl er en rigtig herlig fyldig ret, der primært består af røde linser, kokosmælk, grøntsager og en masse varme indiske krydderier. Den vegetariske linsegryde er kødfri, men…

Prinsessehvidkål med oksekød, spinat og varme krydderier

Hverdagsmad, SU venlige retter, Velkommen i mit køkken 1. oktober 2017 Anne Sofie

Prinsessehvidkål med oksekød, spinat og varme krydderier Intet mindre end prinsessehvidkål med oksekød, spinat og varme krydderier – det er hvad jeg har navngivet denne nye ret, jeg har lavet et par gange nu.…

Madfilosofie

Tag: grøntsager

Blog posts