Hjemmelavet stjerneskud med hele molevitten Et hjemmelavet stjerneskud med hele molevitten er virkelig noget der kan sætte gang i mundvandet. Det er ikke mere end et par år siden, jeg lærte at spise stjerneskud…
Tag: Asparges
Blog posts
Torskeloins i beurre monté
Torskeloins i beurre monté Min mand og jeg har sammen udtænkt denne opskrift på torskeloins i beurre monté i anledningen af 15 års kærlighed og samliv – det skulle naturligvis fejres med manér trods…
Karbonader med glaserede grøntsager og hollandaise
Karbonader med glaserede grøntsager og hollandaise Endelig fik vi fat i de yderst eftertragtede nye aspargeskartofler, det skulle fejres og menuen stod på karbonader med glaserede grøntsager og hollandaise samt dampede hvide og grønne…
Laks med frisk pasta vendt i aspargespesto
Laks med frisk pasta vendt i aspargespesto Denne uges mandagsfisk bestod af laks med frisk pasta vendt i aspargespesto, en ny opskrift der fik sin form undervejs i tilberedningen – endnu en succesfuld fiskeret.…
Sund og lækker salat ala clubsandwich
Sund og lækker salat ala clubsandwich Jeg elsker en sund og lækker salat ala clubsandwich, det har været min favorit cafésalat igennem to årtier. Salaten består grundlæggende af sprøde salater og grøntsager toppet med…
Cremet aspargessuppe med havkatfilet
Cremet aspargessuppe med havkatfilet Cremet aspargessuppe med havkatfilet er en af de bedre fiskeopskrifter, jeg har udtænkt – at udvikle opskrifter med fisk giver mig lidt udfordringer, jeg ikke er vant til, men det…
Hjemmelavet frisk pasta med sommerens dejlige råvarer
Hjemmelavet frisk pasta med sommerens dejlige råvarer Jeg elsker hjemmelavet frisk pasta særligt i samspil med sommerens nye fine sprøde råvarer. Denne ret er virkelig skøn, den smager og dufter af sommer og sol…
Super lækker forret med asparges og artiskokker
Super lækker forret med asparges og artiskokker I dag får du (endnu) en super lækker forret med asparges og artiskokker. Lige nu er der sæson for de hvide asparges, og det er noget, jeg…
Hvide asparges med grønlandske rejer og hollandaisesauce
Hvide asparges med grønlandske rejer og hollandaisesauce Jeg elsker foråret! Foruden lysere dage og bedre vejr betyder det også mange glædelige gensyn med nye friske råvarer som hvide asparges! Jeg er vild med nye…
Pocheret æg på smørstegte hvide og grønne asparges
Pocheret æg på smørstegte hvide og grønne asparges Nu til en af mine yndlings forretter. Pocheret æg på smørstegte hvide og grønne asparges – en rigtig lækker vegetarisk forret, der smager af forår. Opskriften…
Risotto med kantareller, grønne asparges og safran
Risotto med kantareller, grønne asparges og safran Risotto med kantareller, grønne asparges og safran var på menuen herhjemme i lørdags. Det var resultatet af min umættelige craving for risotto. Det sker indimellem at jeg…
Page 1 of 2