Franske koteletter i fad Franske koteletter i fad minder mig om min dejlige bedstemor, der ofte diskede op med denne hverdagsret, når jeg var på besøg. “Man skal ikke undervurdere franske fadkoteletter, det er…
Tag: Aftensmad
Blog posts
Fish & chips med sauce tartare
Fish & chips med sauce tartare Til mandagsfisk fik vi i denne uge den gode gamle engelske klassiker fish & chips med sauce tartare i godt selskab med en ordentlig bunke fritter samt lidt…
Pasta ala creme med friske hvide asparges
Pasta ala creme med friske hvide asparges En portion pasta ala creme med friske hvide asparges er alletiders lækre og hurtige hverdagsret. Du kan mixe retten med forskellige råvarer, den smager utroligt godt sammen…
Havtaskekæber i svøb med smørstegt persille og mos
Havtaskekæber i svøb med smørstegt persille og mos I mandags lavede jeg havtaskekæber i svøb med smørstegt persille og mos – en opskrift jeg er ret stolt af at have udtænkt. Hos fiskemanden købte…
Sund og lækker salat ala clubsandwich
Sund og lækker salat ala clubsandwich Jeg elsker en sund og lækker salat ala clubsandwich, det har været min favorit cafésalat igennem to årtier. Salaten består grundlæggende af sprøde salater og grøntsager toppet med…
Cremet aspargessuppe med havkatfilet
Cremet aspargessuppe med havkatfilet Cremet aspargessuppe med havkatfilet er en af de bedre fiskeopskrifter, jeg har udtænkt – at udvikle opskrifter med fisk giver mig lidt udfordringer, jeg ikke er vant til, men det…
Boeuf stroganoff med pommes og grønne asparges
Boeuf stroganoff med pommes og grønne asparges Herhjemme er den russiske klassiker boeuf stroganoff med pommes en af mandens helt store favoritretter. Min opskrift på den gode gryderet består af oksemørbrad, lidt sprødstegt bacon,…
Chop suey med møre stykker okseinderlår
Chop suey med møre stykker okseinderlår Chop suey med møre stykker okseinderlår og sprøde grøntsager lynstegt i wok er simpelthen noget af det lækreste og nemmeste at lave. Med denne opskrift er du garanteret…
Bagekartofler med sprød mos og kødfyld
Bagekartofler med sprød mos og kødfyld Opskriften på disse simple bagekartofler med sprød mos og kødfyld udtænkte jeg tilbage i start 2000. Det var dengang, jeg var en fattig studerenede ofte med rester at…
Den gode danske hverdagsret millionbøf
Den gode danske hverdagsret millionbøf Den gode danske hverdagsret millionbøf er i sandhed en god klassiker i mange hjem. Det er en nem og smagfuld ret, der kan varieres med forskelligt fyld og tilbehør…
Hvidvinsdampet skærisingfilet med dild
Hvidvinsdampet skærisingfilet med dild Hvidvinsdampet skærisingfilet med dild gør hele processen med at øve mig i at spise fisk betydeligt nemmere. Det er ingen hemmelighed, at det er svært for mig at spise fisk.…
Page 3
of 8