Smagfuld svensk pølseret – lækker husmandskost Jeg har længe ville dele min bedste opskrift på en smagfuld svensk pølseret, faktisk har jeg haft en kladde liggende siden 2015 med overskriften ” Den bedste opskrift…
Kategori: Velkommen i mit køkken
Blog posts
God græskarsuppe med græsk youghurt og parmesan
God græskarsuppe med græsk youghurt og parmesan Jeg er vild med en god græskarsuppe, det smager dejligt, er super sundt, og så er det altså en SU-venlig spise. Lige nu er de smukke græskar…
Lækker vegetarisk linsegryde – indisk dahl
Lækker vegetarisk linsegryde – indisk dahl Indisk dahl er en rigtig herlig fyldig ret, der primært består af røde linser, kokosmælk, grøntsager og en masse varme indiske krydderier. Den vegetariske linsegryde er kødfri, men…
Gammeldags oksegrydesteg braiseret i rødvin
Gammeldags oksegrydesteg braiseret i rødvin Alle elsker da en god gammeldags oksegrydesteg ikke sandt? Det er i hvert fald en sikker favorit herhjemme. Jeg braiserer den i en god rødvin sammen med grøntsager og…
Ølbraiseret oksespidsbryst med peberrodssauce
Ølbraiseret oksespidsbryst med peberrodssauce Ølbraiseret oksespidsbryst med peberrodssauce er en af de herlige simre- mormorretter, der i sin oprindelse er helt genialt sammensat ift. til de 5 grundsmage, som bør være grundkomponentet i ethvert…
Kylling i marsalasauce med svampe og løg
Kylling i marsalasauce med svampe og løg Kylling i marsalasauce med svampe og løg er en utrolig lækker og nem ret at smække sammen. Den egner sig godt som weekend- og/eller gæstemad, selvom det…
10 gode retter jeg vil spise i oktober
10 gode retter jeg vil spise i oktober Så blev det oktober og efteråret er her, derfor har jeg fundet, 10 gode retter jeg vil spise i oktober. Selvom det føles som om efteråret…
Klassisk italiensk saltimbocca med mozzarella
Klassisk italiensk saltimbocca med mozzarella Jeg elsker saltimbocca! Jeg foretrækker den helt simpel og enkel – klassisk italiensk saltimbocca med mozzarella fremfor det utal af mærkværdige og pimpede varianter der findes af den romerske…
Prinsessehvidkål med oksekød, spinat og varme krydderier
Prinsessehvidkål med oksekød, spinat og varme krydderier Intet mindre end prinsessehvidkål med oksekød, spinat og varme krydderier – det er hvad jeg har navngivet denne nye ret, jeg har lavet et par gange nu.…
Hjemmelavede grissini med parmesanost og rosmarin
Hjemmelavede grissini med parmesanost og rosmarin Herhjemme elsker vi hjemmelavede grissini – de italienske knasende brødstænger der er uundværlige på ethvert tapasbord. Vi spiser dem rigtig tit fredag eller lørdag aften med hummusdip, mens…
Sprøde butterdejsstænger til tapas og ostebordet
Sprøde butterdejsstænger til tapas og ostebordet De sprøde butterdejsstænger er super anvendelige til mange retter, de er ikke bare geniale til tapas og ostebordet, de er også lækre til suppe, bagt camembert, som appetizers…
Page 9 of 25