Chef-bøffen også kaldet cote de boeuf Chef-bøffen også kaldet cote du boeuf, er det min mand har navngivet denne bøf. Chef-bøffen er en kæmpe ribeye med ben, den er så stor at den selv…
År: 2016
Blog posts
Waltz in Berlin
Waltz in Berlin Om et par uger er min veninde og jeg, damerne du vil kunne se “do the Waltz in Berlin” – i hvert fald kan vi synge med på denne gamle sang…
Lækker og smagfuld kødsauce
Lækker og smagfuld kødsauce Lækker og smagfuld kødsauce er utrolig nemt at lave – det handler om gode råvarer og god krydring. En kødsauce der har stået og simret hele dagen er klart at…
Risotto med tørrede svampe, trøffelolie og lomoknas
Risotto med tørrede svampe, trøffelolie og lomoknas I aftes fik vi risotto med tørrede svampe, trøffelolie og lomoknas. Vi fik det som forret da Mads og jeg havde lavet en aftale om, at vi…
Salat som hovedmåltid
Salat som hovedmåltid Det sker ikke så tit, som det burde, men det hænder dog, at vi nu og da spiser salat som hovedmåltid om aftenen. Vi kalder det også for “bland selv salat”…
Saftige og sprøde karbonader – solid bondemad
Saftige og sprøde karbonader – solid bondemad Herhjemme elsker vi saftige og sprøde karbonader – solid bondemad eller gedigen mormormad, kan man også kalde den gode ret. Karbonader er ikke en eksotisk eller moderne…
Vinterferie i Blokhus
Vinterferie i Blokhus Vinterferie i Blokhus kan anbefales! Vi har tilbragt hele uge 8 i et lejet sommerhus i Blokhus – det har været nogle fantastiske dejlige dage med smukt vejr – et lille…
Ølbraiserede svinekæber i stegeso – verdens møreste kød
Ølbraiserede svinekæber i stegeso – verdens møreste kød Ølbraiserede svinekæber i stegeso – verdens møreste kød, er en titel der lover rigtig meget. Ikke desto mindre er det en yderst velfortjent titel til denne…
Anbefaling af fotograf
Anbefaling af fotograf Fotograf Johny Kristensen (Dette er IKKE en reklame, en annonce eller et sponsoreret indlæg) Jeg gjorde mig igår et super positivt og interessant møde, og jeg har fået lyst til at…
Fredagsbøf med sauce bourguignonne
Fredagsbøf med sauce bourguignonne Sauce bourguignonne er en af de saucer vi elsker at slubre i os i selskabet med en god bøf. Herhjemme er vi nemlig tilhængere af en stor saftig rød bøf, og…
Jeg er glad, spændt og ved at skide en sprællemand!
Jeg er glad, spændt og ved at skide en sprællemand! Jeg sidder lige nu med det længe ventede magasin fra Appetize – Det er det nye nummer, årets første. Jeg er glad, spændt og…
Page 7 of 9