Syltede agurker
Sprøde og lækre syrlige agurker. De er gode på rugbrødsmaden, hotdogs og som surt tilbehør til aftensmaden .
Servings 8 Personer
Ingredienser
- 6 dl. lagereddike
- 5.5 dl. sukker
- 10 hele peberkorn
- 1 tsk. Sennepsfrø
- 3 stk. Laurbærblade
- 2 stk enebær
- 2 store agurker
- 5 små tørrede chili piri piri
Sådan gør du
- Agurkerne skæres eller rives til skiver. Dup dem tørre med køkkenrulle,
- Hældes eddike, sukker og krydderier i en gryde. Kog op til sukkeret er smeltet.
- Afkøl lagen til stuetemperatur.
- Fyld agurkeskiverne i skoldede glas rystet i atamon. Hæld lagen ved til det dækker agurkerne. Sæt på køl.
Noter
Ønsker du en sødere lage, tilføj da ½ dl ekstra sukker. Ønsker du lidt spicy agurker, tilsæt da et par tørrede små chili i lagen.