Go Back
Print Pin

Morgenmadstoast med skinke, ost og spejlæg

Ret Frokost, Morgenmad
Køkken Dansk
Keyword Brunch, Spejlæg, Toast
Forb. tid 3 minutter
Tilb. tid 6 minutter
Servings 1

Ingredienser

  • 2 skiver franskbrød
  • 1 spsk. smør
  • 1 stk. cherrytomat
  • 4 skiver frisk mozzarellaost
  • 2 skiver parmaskinke
  • 1 tsk. frisk timian eller basilikum
  • 1 smule flagesalt og peber

Sådan gør du

  • Steg brødet i rigeligt smør på en varm pande. Læg skiverne fra på en tallerken mens spejlægget steges. Klargør de øvrige ingredienser. Læg ægget til side.
  • Læg osteskiverne på den ene skive franskbrød og placer nu atter brødskiven med osten på panden, lad brødet blive godt lunt ved lave varmegrader så osten smelter lidt.
  • Læg nu skinke, tomater, krydderurter og spejlæg ovenpå osten og top med den anden skive brød ligesom en toast. Server til en lille sprød salat som frokost eller morgenmad.