Risotto med grillstegt vagtelbryst Jeg elsker risotto, en cremet risret der stammer fra Italien – det er absolut en af mine foretrukne italienske forretter og jeg bestiller den på samtlige restauranter, hvis de de udbyder den på deres menukort. Risotto er desværre ikke en ret, min familie deler samme passion om, men min mand synes bestemt at de retter jeg kreerer med risotto, er ganske eksponentielle. Vagtler er små hønsefugle i familie med fasaner og agerhøns, de opdrættes mange steder, hovedsageligt i Frankrig, hvor den lille høne anses for at være, en fin spise. I Lidl er der i skrivende stund, nogle super gode tilbud, på forskellige ferske specialvarer af fjerkræ. Jeg købte b.la. en lækker perlehøne og nogle pakker med vagtelbrystfileter. Jeg elsker at jeg til discountpriser kan handle specialvarer fra Lidl – De har indimellem nogle imponerende tilbud på råvarer af meget høj kvalitet. Jeg er også vild med Lidl ´s udvalg af friske økologiske grøntsager og frugt. I dag handlede jeg en stor mængde varer og Ca. 2/3 var økologiske hvor flere lå i kategorien som specialvarer. Jeg slæbte mig selv afsted fra butikken, helt grådigt, med 5 fyldte poser til den nette sum af 518 kr. … Læs resten af Risotto med grillstegt vagtelbryst