Nem og smagfuld iskaffe Nem og smagfuld iskaffe er noget af det bedste om sommeren, det er lige at gå til, når først du har din hjemmelavede kaffeekstrat i køleskabet. Jeg elsker kaffe, i alle afskygninger – so what´s not to like! Jeg lavede en portion kaffeekstrakt for et par uger siden og det er så nemt og fantastisk når man har det hele lige ved hånden, super nemt og hurtigt! Du får min opskrift lige her Nem og smagfuld iskaffe Kaffe ekstrat: Ca. 150 g sort kaffe (jeg brugte cafe noir) Ca. 1,8-2 L kogt vand Kogt vand og kaffe blandes sammen i en skål og skal trække ca. 10 timer. (Det stod bare natten over herhjemme) Filtrer skålens masse på kaffetragt i flasker eller i et stort rødebedeglas (som jeg) og på køl. Iskaffe: Ca. 1 dl kaffeekstrat Ca. 1 tsk rørsukker Godt med isterninger Ca. 1 dl. Mælk ( jeg bruger minimælk) Lidt fløde, en sjat… Man kan også komme det hele i blenderen, det er også super lækkert! Skal det være festligt er det lækkert med en sjat baileys eller Kaluha, pynt med hele kaffebønner eller kakao! Skål!