Lækker italiensk oksefilet Lækker italiensk oksefilet – jeg ved det godt, det lyder måske som lidt af et overdrevet måltid på sådan en blæsende og regnfuld mandag aften. Oksefileten fik jeg til 50% fordi den var bedst før imorgen. ( lidt ironisk set i forhold til dagens helt store debatemne omkring klima, afgifter på kød og mindskning af metanudslip) Heldigvis var den helt suveræn lækker her til aften og vi spiste den med god samvittighed, et sådan måltid kan der godt blive plads til på hverdage indimellem. Børnene var med i køkkenet og de var ekstra gode til aften, fordi de virkelig glædede sig til at overraske deres far, der kom sent hjem fra arbejde. Jeg mener naturligvis at vi som forbrugere og samfund skal passe på klimaet og støtte op om forslaget om at mindske det enorme forbrug vi leverer fra vort daglige overforbrug, særligt fra kød  – vi skal generelt blive meget bedre til at sætte fokus på disse vigtige emner som kommer til at påvirke vores arv og herhjemme skal vi blive meget bedre til at få flere kødfrie dage på menuen. Har du som jeg alligevel benyttet dig af et godt tilbud på oksefilet, så vil … Læs resten af Lækker italiensk oksefilet