Citronkylling med forårets grøntsager Citronkylling med forårets grøntsager I aftes lavede jeg en rigtig skøn citronkylling med forårets grøntsager, nye små Mallorca kartofler, spinatcitronfløde-sauce og en lækker salat bl.a. med selleri, fennikel, tomat, jordbær og avokado. Det var en ret der duftede og smagte af forår. Til retten drak vi et skønt glas rosevin og det hele smagte dejligt. Opskriften improviserede jeg mig frem til løbende, men det hele var så vellykket at jeg nu vil forsøge at få opskriften noteret og naturligvis delt her på bloggen. Er du ligeså vild med kylling som jeg, vil jeg anbefale dig, at tjekke disse opskrifter ud – Grydestegt kylling og Høns i asparges eller Fyldte kyllingebryster Ingredienser Dette skal du bruge En stor hel kylling En skålfuld frisk spinat 10 grønne asparges En ½ fennikel 8 gulerødder 500 gram nye kartofler En håndfuld jordbær 1 avokado 1 økologisk citron ½ lime 3 fed hvidløg 1 lille løg 2 dl. fløde Cherrytomater Persille, estragon og lidt mynteblade Olivenolie Æblecidereddike Sennep Salt og peber Sådan gør du Kyllingen Skyl og rens din kylling og dup den tør med køkkenrulle Krydr kyllingen indvendigt med frisk rosmarin, persille, hvidløg, salt og peber og prop den med citronen – … Læs resten af Citronkylling med forårets grøntsager